Ülker Laviva Dolgulu ve Bisküvili Çikolata İnceleme?
Ülker Laviva dolgulu ve bisküvili çikolata, market raflarında kolayca bulunabilen ve birçok kişinin tercih ettiği bir ürün olarak dikkat çekiyor. Ancak bu çikolatanın içeriği, yüksek şeker oranı ve besin değerleri açısından bazı soru işaretlerini beraberinde getiriyor. Özellikle sık tüketildiğinde sağlığımıza olan etkilerini anlamak oldukça önemli. Bu yazıda, Ülker Laviva dolgulu ve bisküvili çikolatayı detaylı bir şekilde inceleyerek ne kadar masum bir seçenek olduğunu değerlendiriyoruz.
İçeriğinde En Çok Şeker Bulunuyor!
Ürünün içerik listesinin ilk sıralarında şeker, bitkisel yağ (palm) ve tam yağlı süttozu yer alıyor. Bu, ürünün temel bileşenlerinin şeker ve yağ olduğunu açıkça gösteriyor. Üstelik 35 gramlık bir paket, tam 162 kalori içeriyor. Bu kalorinin büyük bir kısmı ise şeker ve yağdan geliyor.
Biraz daha detaylı incelersek:
- Karbonhidrat: 16 gram
- Şeker: 14 gram (yaklaşık 7 küp şeker)
- Yağ: 9,6 gram (bunun 4,5 gramı doymuş yağ)
- Protein: 2,1 gram
- Lif: Sadece 1,1 gram
Bu veriler, Ülker Laviva’nın yüksek şeker ve yağ oranına karşı düşük lif ve protein oranına sahip olduğunu gösteriyor. Özellikle lif oranının düşük olması, şekerin hızlı bir şekilde kana karışmasına ve kan şekerinin ani yükselmesine neden oluyor. Bu da kısa süreli enerji artışı sağlarken, ardından hızlı bir şekilde açlık hissine yol açabiliyor.
Palm Yağı ve Diğer Bitkisel Yağlar
Üründe kullanılan bitkisel yağların içinde özellikle palm yağı dikkat çekiyor. Palm yağı, ucuz bir yağ çeşidi olması nedeniyle birçok işlenmiş gıdada tercih edilmekte. Ancak yüksek oranda tüketildiğinde kolesterol seviyelerini artırabilme riski taşıyor. Palm yağının kullanımı sağlık açısından bir tartışma konusu olmaya devam ederken, “tam hidrojenize yağlar”ın bu üründe bulunmaması bir artı olarak değerlendirilebilir.
Aroma Vericiler ve Katkı Maddeleri
Ürün içeriğinde aroma vericiler bulunuyor ancak bu aroma vericilerin doğal mı, yapay mı olduğu belirtilmemiş. Etiket üzerinde “doğal aroma” ifadesinin yer almaması, tüketicilerde soru işaretleri oluşturabilir. Ayrıca, kullanılan emülgatörler (soya lesitini ve poligliserol polirisinoleat) dikkat çeken diğer maddeler arasında yer alıyor. Bu tür katkı maddeleri genellikle bitkisel kaynaklı olsa da, bazen hayvansal kaynaklı olabilmeleri nedeniyle özellikle Müslüman tüketiciler için önemli bir husus haline geliyor.
İnvert Şeker Şurubu ve Diğer Şeker Türevleri
Ürünün içeriğinde invert şeker şurubu, mısır nişastası ve glikoz-fruktoz şurubu yer alıyor. Üreticiler, bu tür şeker türevlerini ekonomik ve kolay temin edilebilir tatlandırıcılar olarak işlenmiş gıdalarda sıklıkla kullanıyor. Ancak glikoz ve fruktozu yüksek miktarda tüketmek, uzun vadede kilo alımını artırabilir ve insülin direncine yol açabilir. Bu yüzden tüketiciler, bu tür maddelerin bulunduğu ürünleri dikkatli bir şekilde tercih etmelidir.
Ülker Laviva Dolgulu ve Bisküvili Çikolata Besin Değeri Tablosu
Enerji ve Besin Öğeleri | 1 porsiyon için (30 g) | 100 g için |
---|---|---|
Enerji (kcal) | 162 | 540 |
Yağ (g) | 9.6 | 32 |
-Doymuş Yağ | 4.5 | 15 |
Karbonhidrat (g) | 16 | 54 |
-Şekerler (g) | 14 | 46 |
Lif (g) | 1.1 | 3.6 |
Protein (g) | 2.1 | 7.1 |
Tuz (g) | 0.04 | 0.13 |
İçindekiler: Şeker, bitkisel yağ(palm), tam yağlı süttozu, buğday unu, kakao kitlesi, yağı azaltılmış kakao tozu (%5), fındık püresi, emülgatörler (soya lesitini, poligliserol polirisinoleat), mısır nişastası, invert şeker şurubu, yağsız süttozu, tuz, aroma vericiler, sodyum hidrojen karbonat, disodyum difosfat, peyniraltı suyu tozu (süt), sade yağ (süt).
*Eser miktarda sert kabuklu meyveler yumurta ürünü ve yer fıstığı içerebilir.
