-
Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi
Ev yapımı krem şanti birçoğumuza zor gelir. Hazır krem şantilerde kullanılan katkı maddelerinin hem sağlığa zararlı olması hem de helallik noktasında şüpheli olması (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri gibi) ev yapımı krem şantiyi…
-
Her Gün Kahve İçmek ? | Filtre Kahve Demleme Rehberi
Kahve içmek, kültürümüzün bir parçası olmasının yanında sağlığımızda da büyük rol oynar. Uzaktan duyduğumuzda bile bizi kendine getiren kokusuyla enfes tadı birleştiği zaman ortaya o hepimizin sevdiği içecek, kahve çıkar. Kahve, uykuyu açıp…
-
Hazır Krema Helal mi? | Evde Krema Tarifi
Hazır krema yemeklerimizi tatlandırmak, pastalarımızı süslemek veya kahvelerimizi çeşitlendirmek için kullandığımız en önemli bileşenlerdendir. Hazır kremalar genellikle kıvam artırmak için kullanılır. Bu özelliği sayesinde çorbalarda, pastalarda, sütlü tatlılarda, soslarda sıklıkla kullanılır. Esasında süt…
-
Gıda Yönetmeliği Değişti: Limon Sosu Yasaklandı!
Geçtiğimiz sene nar ekşili sos, nar suyu, nar sosu gibi içerisinde nar bulunmayan ama o şekilde satışa sunulan ürünler yasaklanmıştı. 31/01/2024 tarihinde de Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğini değiştirdi ve 9. maddesine “(5) Limon…
-
Kuruyemiş Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Sağlıklı bir beslenme düzeni içerisinde kuruyemişlerin rolü oldukça önemlidir. Kuruyemişler, içerdikleri zengin vitamin, mineral, tekli yağ asitleri, polifenoller, sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde vücudumuz için vazgeçilmez bir kaynaktır. Bu zengin içerikleri sayesinde kardiyovasküler…
-
Karmin (E120): Böcekten Elde Edilen Gıda Boyası
Hepimiz ünlü bir gazlı içecek firmasının kolasında “böcek kanı var” iddiasını duymuşuzdur. Daha sonra bu iddia, ilgili firma tarafından yalanlanmış ve içeriklerini şeffaf şekilde açıkladıklarını beyan etmişlerdi. İşte o gün o firmanın bu…
-
Aspartam (E951) Nedir? Zararlı mı? Helal mi?
Aspartam, özellikle düşük kalorili diyet gıdalarda çok sık kullanılan bir tür sentetik tatlandırıcıdır. Şekerle neredeyse aynı kalori miktarına sahip olsa da sofra şekerinden 180-200 kat daha fazla tat verir. Böylece çok az kullanımla…
-
Cappy Ballı Karışık Meyve Nektarı | Ballı mı?
Günümüzde sağlığımıza özen gösteren pek çok kişi, gazlı ve şekerli içecekler yerine daha sağlıklı alternatif arayışında. Bu noktada, Cappy markasının “Ballı Karışık Meyve Nektarı” ürünü, meyve suyu görünümü ve “ballı” vurgusuyla dikkat çekmektedir.…
-
Günlük Su Tüketimi: Vücudunuzu Susuz Bırakmayın!
Hayatta su kadar doğal, temiz ve hayati bir şey var mı? İşte su, vücudumuzun en temel bileşenlerinden biri ve sağlıklı bir yaşamın temel taşıdır. Sadece bir damla suyun bile yaşamın kaynağı olduğunu düşünürsek,…
-
Eti Cin Tek Lokmalık | Besin Değeri | İçindekiler
Hepimiz gün içerisinde acıkıyor, atıştırmalık bir şeylere ihtiyaç duyuyoruz. Bu kimi zaman meyve, kimi zaman kuruyemiş oluyorken bazen küçük kaçamaklar yapıp abur cubura elimiz uzanıyor. Fakat küçük zannettiğimiz bu kaçamakların küçük mü büyük…
