Araştırma
-
Her Gün Kahve İçmek ? | Filtre Kahve Demleme Rehberi
Kahve içmek, kültürümüzün bir parçası olmasının yanında sağlığımızda da büyük rol oynar. Uzaktan duyduğumuzda bile bizi kendine getiren kokusuyla enfes tadı birleştiği zaman ortaya o hepimizin sevdiği içecek, kahve çıkar. Kahve, uykuyu açıp…
-
Hazır Krema Helal mi? | Evde Krema Tarifi
Hazır krema yemeklerimizi tatlandırmak, pastalarımızı süslemek veya kahvelerimizi çeşitlendirmek için kullandığımız en önemli bileşenlerdendir. Hazır kremalar genellikle kıvam artırmak için kullanılır. Bu özelliği sayesinde çorbalarda, pastalarda, sütlü tatlılarda, soslarda sıklıkla kullanılır. Esasında süt…
-
Kuruyemiş Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Sağlıklı bir beslenme düzeni içerisinde kuruyemişlerin rolü oldukça önemlidir. Kuruyemişler, içerdikleri zengin vitamin, mineral, tekli yağ asitleri, polifenoller, sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde vücudumuz için vazgeçilmez bir kaynaktır. Bu zengin içerikleri sayesinde kardiyovasküler…
-
Şeker: Dost mu Düşman mı? Şeker Zararlı mıdır?
Ailecek oturulan akşam yemeğinden sonra yediğiniz o güzelim tatlıları düşünün. Ağızda dağılmasıyla mutlu olmamız an meselesidir. Tatlı yemenin yaşattığı o güzel hissi konu alan “Tatlı yiyelim tatlı konuşalım” deyimi de dilimize bu yüzden…
-
Gıda Katkı Maddeleri Nedir? Helal midir? Zararlı mıdır?
Gıda katkı maddeleri çok eski zamanlardan beridir kullanılıyor. En basit örneğiyle tuz yüzyıllardır hem lezzet artırıcı hem de koruyucu olarak kullandığımız bir katkı maddesi. Günümüzde belki sayamayacağımız kadar gıda katkı maddesi mevcut. Bunların…
-
Peynir Mayasındaki Tehlike! | Peynir Mayası Helal Mi?
Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi peynir, yöre yöre değişen çeşidiyle, lezzetiyle ve besin değeriyle saklı bir hazine. Dünya genelinde 1000’den fazla Türkiye’de ise 100’den fazla peynir çeşidi var. Beyaz, kaşar, tulum, lor, çeçil, eritme, tire, küflü…
