Sodyum bikarbonat

Genel Bilgiler

• E-Kodu: E500(ii)
• İşlev: Topaklanma önleyici
• Kaynak: Mineral
• Helallik Durumu: bilinmiyor

Kullanıldığı Gıdalar

–

Sağlık Üzerindeki Etkileri

–

Alerji Riski

Bilinen bir yan etkisi yoktur

Detaylı Bilgi

Sodyum klorür (nacl) ve amonyak (nh3) reaksiyonuyla amonyum klorür (nh4cl) üretilir.
amonyum klorür, kireç taşı (kalsiyum karbonat, caco3) ve sudan oluşan bir çözeltiyle reaksiyona sokulur. bu reaksiyon sonucunda sodyum bikarbonat (nahco3) ve kalsiyum klorür (cacl2) oluşur.
oluşan çözelti, sodyum bikarbonatın çökmesine izin verilerek ayrıştırılır.
elde edilen sodyum bikarbonat, yıkama, kurutma ve öğütme gibi işlemlerden geçirilerek saf ve kullanılabilir hale getirilir.