Brown ht

Genel Bilgiler

• E-Kodu: E155
• İşlev: Renklendirici. kahverengi bir renk verici olarak kullanılır.
• Kaynak: Sentetik. 2,2'-[1,2-etanediilbis(imino-)]-bis-(5-metilbenzen-1-ol) hidro klorüründen elde edilir.
• Helallik Durumu: Helal

Kullanıldığı Gıdalar

Gazlı içecekler, şekerlemeler, soslar, fırınlanmış ürünler.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Yüksek dozlarda tüketildiğinde bazı kişilerde ishal ve mide bulantısına neden olabilir. avrupa gıda güvenliği kurumu (efsa) tarafından belirlenen günlük alım miktarının altında tüketildiğinde genel olarak güvenli kabul edilir. uzun süreli etkileri ile ilgili yeterli araştırma bulunmamaktadır.

Alerji Riski

Nadir durumlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. alerjik reaksiyon belirtileri arasında deri döküntüsü, kaşıntı, nefes darlığı ve şişlik yer alabilir.

Detaylı Bilgi

Brown ht, azo bir boya türüdür. kimyasal olarak sentetik olarak üretilir. belirli bir ph seviyesinde kararlıdır ve ısıya karşı dayanıklıdır. gıdalara karakteristik kahverengi bir renk kazandırmak için kullanılır. üretimi ve kullanımı, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak sıkı bir şekilde düzenlenir.