Anatto

Genel Bilgiler

• E-Kodu: E160(b)
• İşlev: Gıda boyası
• Kaynak: Bitkisel
• Helallik Durumu: –

Kullanıldığı Gıdalar

–

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Sağlık açısından risklidir, azaltınız. mümkünse kaçınınız.

Alerji Riski

Fazla örneği görülmemiştir fakat bazı kişilerde alerjik semptomlar geliştirmiştir bazen şişlik,kaşıntı, düşük tansiyon, mide ağrısı ve kurdeşendir. bazen irritabl bağırsak sendromu (ıbs) semptomları annatto ile tetiklenebilir

Detaylı Bilgi

Bixin, norbixin kırmızı renk. 'bixa orellana' ağacından elde edilir. gövde ve kumai boyası, peynir boyası, tereyağı, margarin, tahıl, çerez, çorba, vernik üretiminde, ayrıca eczacılıkta (balgam sökücü olarak) ve tekstil sektöründe kullanılır. kurdeşene neden olduğu bilinir