Kanola yağı

Genel Bilgiler

• E-Kodu: E442
• İşlev: Bitkisel yağ
• Kaynak: Bitkisel
• Helallik Durumu: bilinmiyor

Kullanıldığı Gıdalar

–

Sağlık Üzerindeki Etkileri

–

Alerji Riski

Yüksek miktarda linoleik asit içerdiğinden dolayı uzun vadede fazla tüketilmesi zeka gerilemesine sebep olabilir.{https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc5719422/}

Detaylı Bilgi

Kolza adlı bitkinin tohumlarında endüstriyel olarak çeşitli kimyasallarla elde edilir.i̇lk başlarda motor yağı olarak kullanılmaktaydı. hatta 2. dünya savaşında kanada'nın bir savaş gemisini bu yağ ile çalışıyor idi.